手打ちうどん権太

こんにちは＊
舘山寺の手打ちうどん権太です
梅雨に入りました
紫陽花が綺麗な時期ですね(*^_^*)

今日はちょっと小麦のお話しです

当店で使用している中力粉
「きぬあかり」は
愛知県蒲郡市で製粉しています
６月は小麦の収穫時期ということで
小麦畑のある西尾市へ見学に行ってきました！！

見渡す限りの小麦畑です
のどかな土地でのびのびと育っていました＊

コンバイン、運転させてもらいました＊

生産者さんとお話しする機会もあり
小麦に対する熱意が伝わってきました！
生産者さんの気持ちを大切に
これからも美味しいうどんを作るため
「きぬあかり」を使わせて頂きます！！

きぬあかりを使用した
手作りのクッキーも並んでます＊
体に優しい白胡麻油を使いました
是非、小麦の美味しさを味わって下さい